Se mikä ei tapa se todellakin lihottaa!!

Nonnii eli nyt mättömiehen messisä jälleen kerran ja tänään valmistumassa, tälläinen vähä kalorinen päivällinen, mutta tämä kyllä sopii myös iltapurtavaksi. Eli subi leipä!! Tämä on hyvin herkullinen vaihtoehto jos kaipaa vähän jotain erillaista purtavaa, mutta myös nopea ja helppo tehdä!

1.  Ensin paahdan leipää hetken jotta saan siihen rapen pinnan. Sitten voitelen pohjan, jottein rasva lopu nom nom.

2. Sen jälkeen pohjalle noin 3 siivua kinkkua ja kinkun päälle samanmoinen setti meetwurstia, ja kannenpäälle joku 3-4 siivua juustoa.

3. Tässä vaiheessa älä nosta näitä päällekäin, vaan pidä erillään ja käytä hetkonen mikrossa. Näin juusto sulaa ja liha vähän paahtuu. Mikä on hetkonen, no se on sopivan mittainen hetki! Eli kun juusto vähän ritisee ja meetwurstin ihana tuoksu alkaa tuoksua nenässäsi. Mikäli nyt olet kuuro, mykkä ja sokea (en kyllä tiedä miten sillon tätä lukisit), mutta sillon laita mikroon aikaa vaikka 25sekunttia ajaksi.

4. Laita lihan päälle rapeaksi paistettua pekonia 4 siivua.

5. Laita makusi mukaista kastiketta lihojen päälle. Itsellä käytössä sweet chili and ananas, huomatkaa ananas! Kastike jossa on anasta on huomattavasti parempaa, kuin pelkkä sweet chili kastike. Ja ananas sopii erinomaisesti pekonin kanssa yhteen.

6. Lisää pupun ruokaa mielesi mukaan, aika passeli kun pari siivua tomaattia ja kurkkua nakkaa ja sitten vähän sallaattia niin näyttää terveelliseltä, mitä myös toki on, mutta tämän jälkeen myös näyttää siltä.

7. Nosta kansi päälle.

8. Laita kohti sitä kuuluisaa leipäläpeä!

Niin terveelistä että lääkkeeksi kelepais!

Vierailava mättöäjä!

Nonnii kuten lupasin ensimmäinen mättövieras! Saanko esitetellä the one and only mättöboy!

Juhannuksena tehtiin mättömiehen kanssa hieman erilaiset mättöburgerit aivan tavallisista ruisleivistä joiden väliin ikäänkuin pihviksi laitoimme juustotaskuja.Prosessi oli todella yksinkertainen: pihvit pannulle ja hyvän maun mukaan pari juustosiivua kylkeen. Juustotaskujen ollessa valmiita laitoimme ruisleivät paahtiimeen jotta pinta olisi rapea. Kaiken tämän hirveän urakan jälkeen otettiin TODENNÄKÖISESTI jonkun tekemää salaattia jääkaapista joka ei hirveän tuoretta ollut :D ja ne sinne väliin hampurilais- ja sweetchili&ananaskastikeen kera. Lopputulos oli jokseen aika pirun hyvä aikaan ja rahaan peillatuna, kiitos :)

Laita ne lihat tiskiin, beibe ;)

leepää

Ja soosit päälle!

Ja oli pirun hyvää!

Perinne mättö!

Nyt märinne pettöö eli perinne mättöö. Tuossa ohi kulkumatkalla pysähdyin Jormuan grillille näläkää siirtämään. Siitähän tarttui perinteinen jormua burgeri eli iso purilainen, täysliha pihvillä ja kaikenlaisilla lisukkeilla. Itellä peruslisukkeita eli majoneesia, salaatti, tomaatti, kurkku jne. Noo hampurilainen iso, hinta kirpaisevat 6.50e, mutta makuhan ratkaisee.

Salaatti perustyylillä survottu päälle ja pihvi littana ja tiivis parilan alta. Kokonaisuutena aika mauton, näläkä kyllä lähti ja pihvistä maistoi että se on täyslihapihvi pippurilla, eli lihan jopa maistoi joka on plussaa, se että melekosen kuivaa niin miinusta. Tylsä, kallis, täyttävä mutta peristeinen. Jos haluaa haikailla menneitä niin hyvä vaihtoehto, muuten suosittelen jättämään väliin.

Mättöratinki: 2+

Vanhanliiton mättöä vanhanliiton mättöäjille

PS! Seuraavana kertana ihan uusi juttu, nimittäin vieraileva mättötähti! (eli laiskuuttani laitoin jonkun tekemään omat hommani)

Komppania kabanossi!

Nyt testissä tämmönen Kabanossin uutuus kun sinihomejuusto, ja pitemmittä puheittä hyi helkkari... Vaikka sinihomejuustosta tykkään nii tässä se maistuu hirveältä ja jättää pitkän ja vielä makuaankin pahemman jälkimaun suuhun. Ja kalliskin kuten kabanossi aina, mikäli perus makkaraan kyllästyt osta vaikka kabanossin karskeja viahteluksi (on muuten hyviä) mutta pysy kaukana tästä. Enempää ei ees tee mieli sanoa kun tulee vain paha maku suuhun.

kyrsä

Fiinistelyä

Nonniii nyt mätetty kajjaanin ranchissa ja kaupungin paras mättölä kyllä jos vähän laatua vaatii (ja on sitä massia, fyffee ja pätkkää). 

Alkupalaksi tullee perinteisen leivän sijjaan torilla sipsejä ja dippiä, ihan kiva sävys ja erillaisuutta tuo kivasti. Dippi tosin vähän vedellä jatketun oloista ja mietoa.. Valitettavaa mutta totta. Tässä pikki niistä ja alempana ite pääruuasta,

Wanna dip me?

 Nonnii pääruoka eli langvitsiä puhuttaessa the main course. Pääruuaksi rohkenin ottaa ribsit ja olihan ne hyvät. Rohkenin, siten niin että ribsit jossain on pelkkää rasvaa, täällä kumminkin lihhaa löyty luiden välistä. Seurana oli ralet (ihan jees normit) ja sitten 3 soosia ja ketsuppi. Täytyy sanoa että jälleen oli vanhukset oikeassa, liha on makeinta luun ympärillä. Liha törkeään hyvää ja dippi sopi vallan mainiosti. Miinuksena annoksessa kuitenkin se että yhen dipin olisi voinut jättää pois (kaksi niin samanlaista). Ja se ettei ollut jtn raikasta pottusallaattia tai raastetta mikä ribseihin sopii. Annos kuitenkin iso ja raleja mukava kanssa dippailla. Sikäli mikäli budjetissa on tillaa niin suosittelen kokeilemaan. Saa haluamaan toistenkin ja käsin mättäminen, ja vielä ravintolassa, niin mikäs sen hauskempaa.

A rib of meat

Ruokatunti pastalla

Nonniii, nyt päädyin ruokatunnillal käpyttelemään lidliin ja esimään sieltä edullista mikroruokaa, koska se nyt on vaan tyhmää maksaa mikroruuasta yli 4e kun pitsan saa vitosella.. Ja no sitten löysin tämän makaroonia, pekonikermakastikkeella. Kuulostaa hyvältä, maksaa 1.80e ja näyttääkin siedettävältä, mutta maistuu huonolta ja tuntuu ällöttävältä. Eli suomeksi kauheaa evästä, tämä kohtuu huono maku olisi siedettävissä jos koostumus ei olisi ällön mössöinen. Pekonikin vähän maistui vaikka eihän sitä liikaa murusena tuolla ollut.. Mutta ei tätä syö kun kovaaan nälkään ja silloinkin pahimman nälän ohi mentyä haluaa luovuttaa. En suosittele kyllä kellekään, paitsi jos joku pöllii ruokia töissä nii saattepa hänelle pahan maun suuhun kun tämän jääkaappiin jätätte. 

pekoni"paskaa" tällä kertaa 

Mättöburgerii

Noniii nyt tuli sitten ystävysten kanssa värkkäiltyä tälläiset kanaburgerit ja jottein ihan vegaaniksi tai sellaseksi itseään tuntisi nii pekonilla kuitenkin. Elikkä lidlin hampurilaiskuoret, ihan hyviä suositelen, ja väliin paistaa joku kivasti marinoitu kanapihvi ja pekonia. Juuri ennen syömistä sitten pittää lämmittää sigrillissä myös sämpylä ja sulattaa juusto siihen pihvin päälle. Sitten vain tavarat sissään ja rehuja joukkoon. Ja tälläinen ruokahan ei ole mitää ellei nakkaa sooseja päälle. Itsellä hampurilaiskastike, sekä kyllä koko ruuan kruunannut sweet chili & ananas kastike. Sitä suosittelen tälläisessa kyllä kaikkien kokeilemaan.

Makunautintona törkeän hyvä, juuri sopivan pehmeä mutta kuitenkin maukas! Ja kun ruuan kruunasi vielä upea seura niin 5/5 vaikkei maistu salami!

What would heaven taste like?